Le cotolette son un plato típico de la cocina italiana, con cambios ligeros de región a región pero el concepto queda el mismo: un filete rebozado y frito. Puede ser...
Pasta de Otoño Como blog de cocina yo creo que no haya mejor manera de celebrar una estación que utilizar ingredientes de temporada, como en la pasta de hoy: tortelli...
La classica Focaccia Probablemente es la forma de focaccia mas conocida en el mundo. La forma es baja, ancha y alargada. Se puede comer de muchas formas: sola, acompañada por...