Pasta con Pistacchio e Pancetta!
pasta con pistachos y panceta
Las posibilidades que nos ofrecen los frutos secos Reconozco que muchas veces utilizo los frutos secos en mi cocina. Los adoro por el gusto, por los perfumes, por los aceites...
Ingredient: Aceite Virgen Extra
Cavolfiore al forno con Chorizo (Salame Spagnolo)
Ricetta italo-spagnola
Cocinar Juntos Creo que cocinar juntos sea uno de los placeres de la vida. Como muchos de esos placeres, lo...
Tortiglioni Porri, Pomodorini e Ricotta Salata
Pasta con Puerro, Tomate cherry y Requesón Curado
Tomate cherry, puerro y ricotta salata Ingredientes, tiempo, temperatura y paciencia Cuando cocino pienso siempre al hecho de exaltar todos...
Tortelli di Zucca e crema al Gorgonzola
Tortelli de Calabaza con crema al Gorgonzola
Pasta de Otoño Como blog de cocina yo creo que no haya mejor manera de celebrar una estación que utilizar...
La focaccia Classica
La classica Focaccia Probablemente es la forma de focaccia mas conocida en el mundo. La forma es baja, ancha y...
Gnocchi alla crema di Broccoli
Giovedì: Gnocchi! Giovedí: gnocchi ai broccoli. Para la receta de hoy súbito pensé a un gran actor italiano: Vittorio Gassman....
Spaghetti con Pomodori secchi
Espaguetis con Tomates Secos
Otra pasta de Mamá En las ultimas vacaciones tuve manera de observar cocinar a mi madre, como pasó muchas...
Pesto di Basilico
Pesto de Albahaca
Pesto di basilico El basilico, o sea, el albahaca es una de las hierbas aromáticas mas interesantes y de las que viene una de las salsas mas ricas de la...
Pane fritto con l’uovo
Pan Frito con Huevo
La cena de las noches en las que cocinaba mi padre Esta el la receta que mas de todas me...
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