Insalata di pasta
Ensalada de Pasta fría
Platos frescos de Verano Ya se empieza a notar el aire diferente, hace calor y empiezan a apetecer mas verduras y fruta. Se acerca el verano y en la mesa...
Ingredient: Aceitunas negras
Sfoglia Zucchino, Olive e Gorgonzola
Hojaldre Calabacín, Aceitunas y queso Gorgonzola
Fantasía en la cocina El hojaldre, cuando ya lo tenemos listo para hacer, es una de estas masas que nos dan muchísimo juego. Cuando por las noches no sabes que...
Broccoli affogati
Brocoli a la Siciliana
Bastaddi Affucati Una receta un poco particular Broccoli affogati es una receta particular de la cocina siciliana y, mas precisamente, de casa de mi abuela. En Catania los llaman también...
Cosciotti di pollo alla Catanese
Muslitos de pollo a la Catanese
La delicadeza de la carne de pollo En la receta de hoy tenemos una carne delicada, los muslitos de pollo. Es un ingrediente muy común en las recetas de todo...
Spaghetti alla Puttanesca
Espaguetis a la Puttanesca
Origen La puttanesca es una pasta nacida por ser rápida y de fácil uso. Es originaria de la Campania. Tenemos escritos sobre un plato parecido ya desde el escritor Ippolito...
Pane alle Olive
Pan con Aceitunas
Pan con aceitunas El sur de Italia y el Pan Si hay algo que une los sabores del sur de Italia, es el pan con olive, o sea, el pan...
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