Pasta con la Salsiccia
Pocos ingredientes mucho sabor Son pocos los ingredientes que hacen la grandeza de este plato. Una “salsiccia”, o sea salchicha (como puede ser la butifarra o la longaniza), de calidad,...
Ingredient: Cebolla blanca
Timballo di Melanzane al forno
Timbal de berenjenas al horno
La bondad de la Verdura Este es un plato que se puede fácilmente comer tanto frío como caliente. El timballo...
Risotto allo Zafferano
Risotto al azafrán
El rey de las especias El azafrán es una de las especias mas preciosas del mundo. El sabor del azafrán...
Risotto al forno
Arroz al horno con pimientos, jamón serrano y mozzarella
Las mil formas del Risotto El risotto al forno, o sea Arroz al horno, es un pastel hecho con un...
Gnocchi panna e prosciutto
Nata, jamón y ñoquis Unas de las salsas de pasta mas comunes en mi casa es Panna e Prosciutto, o...
Arrosto di Maiale al Forno
Lomo de cerdo al Horno
Lomo de cerdo al horno es la receta mas dominguera en mi casa, en Catania Múltiples formas, múltiples gustos Cuando...
La pasta con le zucchine
Pasta con Calabacín
Normalidad extraordinaria La pasta con calabacín es muy común en Catania, como en toda Sicilia. Un plato con sabores equilibrados,...
Cosciotti di pollo alla Catanese
Muslitos de pollo a la Catanese
La delicadeza de la carne de pollo En la receta de hoy tenemos una carne delicada, los muslitos de pollo. Es un ingrediente muy común en las recetas de todo...
Peperoni ripieni
Pimientos Rellenos
Cuando el perfume alimenta Los pimientos rellenos son una comida típica de la cocina siciliana, con todos los sabores de...
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