Le Cotolette
Le cotolette son un plato típico de la cocina italiana, con cambios ligeros de región a región pero el concepto queda el mismo: un filete rebozado y frito. Puede ser...
Ingredient: Pan rallado
Cavolfiore al forno con Chorizo (Salame Spagnolo)
Ricetta italo-spagnola
Cocinar Juntos Creo que cocinar juntos sea uno de los placeres de la vida. Como muchos de esos placeres, lo...
Melanzane alla Sangiorgio
Berenjenas a la San Giorgio
De vez en cuando me gusta inventar. En realidad es una cosa que hago a menudo. La receta de hoy...
Peperoni ripieni
Pimientos Rellenos
Cuando el perfume alimenta Los pimientos rellenos son una comida típica de la cocina siciliana, con todos los sabores de...
Cotolette di Melanzane
Los Filetes de Berenjenas Es la revisitación de los filetes de carne empanados. La carne de las berenjenas, por texturas,...
Polpette al sugo
Albóndigas de carne en salsa de tomate
Le polpette Albóndigas de carne en salsa de tomate El domingo a casa de mi madre es posible comer uno...
Involtini di Emmental, prosciutto crudo e basilico
Rollitos de carne con Emmental, jamón serrano y albahaca
Esto es un plato muy simple pero que cuando estaba en la mesa siempre era fiesta grande en casa. Es uno de los segundos platos tipicos del domingo, de los...
A pasta ca Muddica
Pasta con tomate y queso rallado tostado
La tradición A pasta ca muddica, es un plato típico siciliano, es uno de esos platos de pasta del sábado, a las 13h después de la escuela (Sí en Italia...
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