Le Cotolette
Le cotolette son un plato típico de la cocina italiana, con cambios ligeros de región a región pero el concepto queda el mismo: un filete rebozado y frito. Puede ser...
Ingredient: Queso Pepato Vecchio
Spaghetti con Pomodori secchi
Espaguetis con Tomates Secos
Otra pasta de Mamá En las ultimas vacaciones tuve manera de observar cocinar a mi madre, como pasó muchas...
Pesto di Basilico
Pesto de Albahaca
Pesto di basilico El basilico, o sea, el albahaca es una de las hierbas aromáticas mas interesantes y de las...
Pane fritto con l’uovo
Pan Frito con Huevo
La cena de las noches en las que cocinaba mi padre Esta el la receta que mas de todas me...
Peperoni ripieni
Pimientos Rellenos
Cuando el perfume alimenta Los pimientos rellenos son una comida típica de la cocina siciliana, con todos los sabores de...
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino
Espaguetis ajo aceite y perejil
Que es Es la pasta mas rápida que se pueda preparar, superada solo por la Pastasciutta (o sea pasta sola)....
Polpette al sugo
Albóndigas de carne en salsa de tomate
Le polpette Albóndigas de carne en salsa de tomate El domingo a casa de mi madre es posible comer uno...
La Frittata
Tortilla italiana
Un plato polivalente La frittata Es uno de estos platos que tiene una enorme facilidad de ejecución y un gran uso. Por su forma, fina y fácil de doblar o...
A pasta ca Muddica
Pasta con tomate y queso rallado tostado
La tradición A pasta ca muddica, es un plato típico siciliano, es uno de esos platos de pasta del sábado, a las 13h después de la escuela (Sí en Italia...
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